第48章
这办酒席倒是能挣点钱，亲朋好友给的礼钱应该够买菜的人，只是周氏的性格她也清楚，是个怕麻烦的人，这杨氏和余氏又是个不管事情的人。
“家胜，这酒席必须得办，如果你娘不同意，我去说服她。”晚上，她便找到了周氏。
周氏说出了自己不愿意办酒席的原因，一个是家里没钱，二个是大操大办太麻烦。
“二娘，如果钱不够咱们可以凑，家里人手不够，按照村里的礼数，各家都会让人过来帮忙，你也不用太担心。”
周氏是个拿不定主意的人，“也不是不想给家胜操办酒席，我手头上钱也不多，上次给家轩说地那家姑娘，要的礼金到现在还没凑齐，姑娘的爹娘摆明了态度，不凑齐不过门，家轩现在还没娶，这家胜又要办酒席。。。。家里实在是凑不过来。”
“二娘，钱的事情我来想办法。”
“你家里也不宽裕，已经帮了我很多，这又让你帮忙，怎么过意的去！”
“家胜考上了，是家里的一大喜事。二娘，你只管安心，买菜等事情，我和家轩来负责，我对家里亲戚不熟，请客人就得麻烦你了。”
“这些我来负责就好。”
当晚，周氏将客人名单总出来，她对请客的菜单不是很清楚，周氏给了建议，最后商议决定，确定了十二道菜。
宾客确定好了，菜也确定好了，接下来便可以去买菜。
家里劳动力太少，能帮得上忙的也只有家轩和家胜，剩下的都只能留在家里。好在村长人好，特意要村里的几个男人过来帮忙抬宴请宾客的桌子。分配了各家的男人和女眷过来帮忙，有的过来搭灶台，有的过来搬桌子，女眷负责洗碗擦桌子等轻活。
李采薇拿着菜单再次进城，这次进城除了负责采购还要请裴少卿胡景轩也过来吃饭，毕竟他们帮了自己那么多。
她负责讲价买菜，刘家成刘家轩负责拿菜。
按照菜单上面的菜，走到肉铺前面，“老板，我要二十个猪蹄。”
老板见她年纪轻轻，买这么多菜，有点怀疑道：“姑娘，这二十个猪蹄可不是小数目啊。”
“老板，不差钱，你麻利儿给我二十个猪蹄。”李采薇从兜里面拿出二两银子，放在案板上。
老板一看银子，对着后面正在忙碌的伙计道：“上二十个猪蹄。”
鸡鸭鱼肉、羊肉，鸡爪，芹菜……按照菜单上的菜，买好的菜划掉，买了一阵后，李采薇看了一下菜单，鸡鸭鱼肉鸡蛋各种蔬菜，全部买齐全。“家轩哥，我还得去见我一个朋友，你在这里等着我，我很快就回来。”
刘家轩点了点头，菜农帮忙将菜全部搬到已经租好的马车上。
百世药庐。
李采薇刚进门，便看到胡景轩也在，这也好，省得她麻烦了。有好一段时间没有看到胡景轩了，貌似又长高了，不过黑了不少眉宇间成熟不少。
“采薇！”胡景轩正坐在太师椅上，裴少卿帮他针灸推拿，“是不是想我了？”
李采薇白了他一眼，“想你个头！赶紧扎你的针吧！你是不是去挖煤了，怎么晒得这么黑？”
“没有，我刚从京城回来，我哥要结婚了，忙里忙外的帮他张罗，刚又去陕西走了一趟，做了一笔生意。”
“你哥结婚了？时间可真快！”忽然脸色一暗，想到上次胡起轩来找自己说姐的事情，这阵子忙，把这件事情都给落下了，“胡景轩，你是不是和你哥串通好了，你现在立刻告诉我，你把我姐弄到哪里去了，不然我用这银针扎你的头！”
胡景捂住头，立马投降道：“我常年不在家，你姐我也没见过，你姐长什么样我都不知道。”
“那你弟弟去哪里了？”
胡景轩皱了皱眉，“我啥时还有一个弟弟？”
“胡景轩，你不要告诉我你没有弟弟，难不成我姐嫁给鬼魂？”
“我什么时候告诉过你我有弟弟，你确定你姐嫁进我家了？”
李采薇气冲冲地走到他面前，抓起一把银针，“你再开玩笑，我可不客气了。”
胡景轩立马投降，眼睛里掠过一丝犹豫，这事情他也不知道从何说起。可这事情说来话长，一两句也解释不清楚，当年发生的事情还历历在目。
“你是不是女人，能不能温柔点，你这样可没有男人娶你。”
李采薇瞪着他，见裴少卿求饶，将银针放下来，“你家在京城，等我有路费我一定会去京城的，到时候我要是还没有找到我姐，我就去官府报案，告你家草菅人命。”
胡景轩皱了皱眉，“你姐也许没死，只是失踪了呢？”
“我不管，死要见尸，活要见人，我姐死了，我做鬼都不会放过你的。”
“意思就是你一辈子都要缠着我呗，我太乐意了。行，你想去我家是吧，我非常乐意，”胡景轩皱了皱眉，“你这闹了半天，你找我干嘛？”
“请你去我家吃饭。”
胡景轩高兴道：“这可是第一次听到你请我吃饭，是不是又有什么需要我帮忙的。”
“你爱吃不吃！明天有没有空，没空的话就算了。若是有空，到时候和裴少卿一起过来。”
“你请客我肯定有空啊。”
“行，那就这么说定了，明天你过来吧。”
胡景轩睁开眼睛，见她要走，“你这就要走？”
“家里还有很多事情等着我呢，记得明天中午是正餐，别迟到了。”
“我知道了，明天肯定会过去的。”药庐后面，胡景轩推开门帘，见坐在椅子上的皇甫澈，表情有些落寞。
“皇甫澈，你这记忆恢复地还真是时候，现在你什么打算？打算回去刘家村还是跟我回去？”
见他半天没说话，胡景轩将他的衣物都拿起来，“丙吉大人从山东调回京城了，他让我过来告诉你，让你去京城见他。”
皇甫澈露出些许惊诧，听此，“怎么突然调回京城？”
“自从你出事后，他被调到了西疆当监狱内官判，最近因为皇帝要彻查当年巫蛊案，病吉大人是当年案件的判官之一。”
当年，他的祖父和太祖母因为巫蛊一案，被满门抄斩，只留下他这一脉，还被关进天牢，他的童年便是在牢狱中渡过的，别人的童年都是和自己的爹娘、兄弟姐妹呆在一起，可是自己却只面对着常年见不到天日的天牢，终日饱受牢狱之苦，从小就面临家族的毁灭之灾，当他明白了人世间的辛酸，也了解人性的残忍。要不是丙吉大人，自己早就身首异处，更别说现在还能健康地活着。
“我不能去。”
“皇甫澈，你这失踪了好多年，娘和奶奶可都很担心你，到时候丙吉大人一问，见你今日这幅摸样，还以为是我们胡家虐待你，你还是找个时间回京城吧。”
“我不想连累大家。”
“连累倒谈不上，当今圣上可是你同父异母的亲大哥，他既然要彻查此案，必定会帮你平反的，再说你这支血脉就剩下你一个，若不好好保存着，指不定什么时候就……”胡景轩没有继续说下去，“我这有一千两银票，你拿着，若是你觉得对不起采薇，你可以拿着钱给她，说明你的真实身份，我想她会明白的。”
皇甫澈看了一眼银票，却没有接过来，他的潜意识里面存着一个念想，他不想离开她！可留下来能去哪里？东方玄烨到处找自己，肯定是有原因的。
胡景轩知道皇甫澈就是这么个冷性子，什么话也不说。“你拿着吧，男儿行走四方，身上没钱怎么行？是走是留自己考虑清楚，不要到时候后悔。”说完，将银票板板整整地放在桌子上。
只半个月未见，她瘦了！心里一股莫名的酸楚，这个世界上，再没有任何一个女人能代替她在自己心中的位置。失忆的时间，虽然忘记了童年的痛苦，可挥之不去的阴霾依旧在心中，说不出来为什么，可他对外面世界的封闭依旧存在，只是她闯进了自己的世界。
“行了，你考虑考虑吧，明天和裴少卿一起去刘家村，你要是回去就和我们一起，不回去的话你自己留在这里看着药庐。第二日，一大早，李采薇便起来张罗酒席的事情。昨晚，和余氏、周氏、杨氏三人把宾客的名单整理了出来，差不多要请十二桌人，每桌八个人。她自己大致将工作分配了一番。煮饭需要两人，做饭切菜洗菜端菜需要五人，刘家胜负责收礼钱写礼簿，搬凳子桌子需要两人，负责给客人倒茶需要两个人，挑水需要一人……
李采薇到了刘家的时候，见负责做菜的男人正在给猪肉去毛，负责洗菜的妇女正在洗菜。因为宾客太多，厨房空间小，只得在刘家厨房前面的一块空地上搭了两口土灶，支了两口大锅。其余的人负责洗碗的洗碗，擦桌子的擦桌子。
余氏杨氏周氏坐在院子里帮忙摘菜，刘家惠也蹲在旁边帮忙摘菜，见李采薇过来了，立马站起来，高兴地冲到她跟前，“嫂子，你过来了。”
李采薇牵着刘家惠的手，走到余氏跟前，“娘，人都到齐了麽？”
中午是正餐，村里的人，各家亲戚都会过来，必须准时上饭菜，出不得一点差错，人到齐了才能确定各个环节能否顺利进行。
余氏今天明显心情好，也不拿着张冷脸对着她，“到齐了，你只管负责清点人数，其余的事情你先不用管。”
周氏抿嘴笑道，“哪里缺什么东西，需要什么，哪里少人了，少了什么，你看着就行。这家里没个人当主心骨，全靠你帮忙，这喜宴才能顺利的办成。”
杨氏话里有话，“家成媳妇对二姐可真好，这家轩有了田，过不久又要娶媳妇，家胜这考上了，家里没钱家成媳妇又帮衬着，里里外外都帮忙打点好，看着叫人羡慕。”杨氏本就是小肚鸡肠的人，对金钱更是如此，一点点鸡毛蒜皮的小事都唠叨个不停。
周氏听了只是微微抿嘴一笑，“采薇，你别站着，坐会儿。”说着让出了自己的凳子。
李采薇连忙推辞，“二娘，我只是过来看看有没有没安排妥当的，我还得回去给我娘做早餐，家里的牲畜还需要我去看一下。”
“嗯，暂时也没啥事，你先回去吧，这里我看着就行。”
李采薇安心地回到家里，准备将鸭子放出去，眼下已经是深秋，田里多水，夏季收稻谷余留下来很多谷子，还有黄鳝泥鳅等，鸭子在外面可以吃个饱回家，也不用喂食儿。牲口棚有一段没时间没换干的稻杆，里面有些潮湿，李采薇去田里的草垛上拿了几把干的稻杆，将原来的弄出来，扑了一层新的。在换新的稻杆的时候，发现一颗白白的东西，仔细一看居然是鸭蛋！她仔细地再找了找，足足有十个。这可让她高兴坏了。
如同捡到宝贝一般，李采薇欣喜若狂，这可是自己辛辛苦苦养鸭子，一点点看着它们长大，看着他们脱掉稚嫩的毛，换上坚实的羽翼。小心翼翼地将鸭蛋捡起来，直接到了床前，“娘，家里的鸭子下蛋了，足足十个呢。以后每天早上，我都给你做一个蛋羹，帮你补补身体。”
蛋容易坏，不过现在还好，已经是深秋，气温不高，只是屋里蚊虫多，要是被蚊子叮咬了，这蛋两三天就得坏。
她特意找了个密封的牛皮袋，将鸭蛋放进去，再用衣服盖上，这样蛋既然透气不至于闷坏，又防蚊虫叮咬。
李采薇坐在林氏跟前，紧紧握着林氏消瘦的手，“娘，家胜乡试第一名，这可是咱村子里第一个考上的人，家里人都很开心的。你要是能起来的话，我陪你出去走走，这刘家村其实也不错，风景秀丽，山上野果多，荷溪溪水比咱荷溪村大，田也比咱那的宽，荷塘鱼塘也比我们那的多，我过来这里以后，不仅挣了很多钱，还在大姐那学会了怎么经营生意，虽然那笔生意只做了一次，但是我相信等家里菜地里的菜都长大了，到时候将蔬菜卖到全国各地，到时候肯定可以挣一笔的。”
这生活日子好了，也没来得及孝顺爹，爹便走了，这是个遗憾，也是她这辈子最大的遗憾之一。
深吸一口气，“娘，上午我不能陪你，得去那边帮忙看着。我给了煮点鸡蛋羹，中午的时候再给你送点饭菜过来，你好好休息。”小心翼翼地帮林氏盖上了被子，起身将鸭蛋搅拌均匀，兑上水，放入锅里面，给灶里面点了把火，加了一根粗木头，确定火不会灭，这才将房门关上，去刘宅那边帮忙。到刘宅的时候，客人已经陆陆续续到来，刘家胜搬了一张桌子，拿着礼薄认真地记客人给的礼钱和名字，分配地几个妇女在门口接待客人，客人一到，立马倒茶。她快速地走到后院，见大木甑（）已经放在柴灶上了，空气中弥漫着淡淡的米香味道。猪蹄也清理地差不多了，，悉数放在脸盆里面。记得吃过一道美味的猪蹄肉，至今仍忘不了。于是她有了新想法，准备试一试，让大家尝尝自己的新手艺。
负责做菜的是村子里的男人，这是传统，一般女人在这种大的酒席上是不参加做饭做菜的，只负责帮忙摘菜洗菜等轻松的活。
李采薇走到村长旁边，“村长，我想做道菜，是专门为家胜做的，代表我的一份心意，但是知道村里的规矩，女子是不做菜的，不知道村长能不能答应我？”
刘宝祥显得分外开心，“家成媳妇，这酒席是你一手操办起来的，你做菜我肯定同意，只是你想做什么菜？”
李采薇指了指村长手里的猪蹄，“我想做一道不同以往的红烧猪蹄。”
村长点了点头，“这红烧猪蹄可是大菜里面最重要的一道，若是没做好的话，这酒席就失败了一半。”
李采薇自信满满地反驳村长，“村长，这道菜我一定会做好，不过你得在旁边配合我才行。”
“行，你需要什么我一定在旁边配合。”
“我需要一斤干辣椒，两斤花生米，十颗大蒜，两块桂皮，五个茴香，还有一把大蒜叶。”
等火烧到最大，锅里面的油热了，将干辣椒，花生米，大蒜放进油锅里爆炒，等辣椒的香气、蒜味被逼出来的时候，往里面加入两升水。再将猪蹄放进锅里面，考虑到猪蹄太多，只能分两批进行，再放入桂皮茴香等香料，盖上锅炖上一个半小时，这道菜差不多就成功一半了。不过最关键部分还没有完成。
村长刘宝祥在旁边看着，对这种做肉方法从来没见过。传统做法是将肉切成放豆腐状，然后放进锅里面炒，放入适当的酱油，再放把大蒜放入，差不多就可以起锅了。而这种做法不仅能够让汤汁完全渗入到肉里面，而且肥而不腻。
李采薇从洗好新鲜红辣椒中拿出两斤左右，将新鲜的红辣椒切成碎状，然后再挑选了二十个蒜瓣，将蒜瓣碾碎。将切碎的辣椒和碾碎的蒜瓣放入油锅中爆炒，等到熟透后，分成十二碗。
这道菜的最后一道工序，也是这道菜的至关重要的一个步骤。她匆忙地赶回了家里面，将一个密封的泥缸打开，葡萄酒已经酿好，盖子刚开，一股清香袭来。这是她上次去县城买好的葡萄，酿好的葡萄酒，这一两个月了，葡萄酒已经完全形成。从里面舀出一斤左右的葡萄酒，用罐子装好。
村长有些疑惑，这拿酒是要做什么？
李采薇将上次去裴少卿那里哪来的银针，自制了一个简易的注射器，这样就可以将葡萄酒全部注入已经煮好的猪蹄肉里面，葡萄酒的香气完全被猪肉吸收后，能彻底浸入整个肉里面，这样肉里面既可以有肉的香味，还可以有葡萄的香味。等十几分钟后，便可以将猪蹄肉均匀切下来，装盘，浇上做好的红辣椒汁，这道菜才算真正完成。
村民们还没见过这种做菜方式，村长帮忙将注射好的切割好，装盘，猪蹄肉已经变成了深红色，肉嫩皮薄，酒香肆意，在场的人都不住地称赞。辣椒的清香解了肉的油腻，各种香料将肉的香气衬托得愈发的香气逼人。全新的红烧猪蹄比传统的红烧猪蹄的做法更胜一筹。
村长连连称赞，旁边做饭的人无不露出佩服的眼光。
“家成媳妇，你这道菜真是绝了，空怕这天下都没有比这道菜更好的做法。”
李采薇摆了摆手，“村长，我也是试试，不想效果这么好，那其他的菜还得麻烦你们了。”
“行，剩下的菜我们做吧，你赶紧忙你的。”话毕，听得一个熟悉的声音在门口响起，“娘，这做的是什么菜？我闻着都留口水了。”
余氏正在院子里摘菜，循着声音抬头一看，原来是刘心梅。“心梅回来了啊。”余氏赶忙起来，接过心梅手里的礼物，眼里露出担心，“心梅，你怎么一个人来，这有了孩子的人怎么能这麽随便？”
刘心梅幸福地看了一眼肚子，“娘，酒楼这几天忙，我这也是得了半天空赶紧过来，吃完饭后还得赶紧赶回去。”
余氏起身，连忙过去扶着，“你也难得回来一趟，要不在家多住几日。”
“娘，不了，酒楼忙，我得赶回去帮忙。”