第117章
三人莫名其妙的僵持了。
时筱鱼看了看他们三人, 觉得有些迷惑……
这……还有抢着干活一说?
她把拆螃蟹的方法告诉了几人。
他们学到之后,一个个认认真真的拆螃蟹。
而且就连贝尔特, 一看没进过厨房的他, 哪怕动作那么笨拙,却一点离开的意思都没有。
对他们来说,做菜也这么有趣吗?
时筱鱼凌乱了。
她也不去管几人的兴趣能支撑到什么时候, 而是专注在自己的手上。
她拆螃蟹的速度极快, 自然不是其他几人比得上的。
动作简单流畅,只是观赏就会觉得赏心悦目。
贝尔特深邃的眼眸中, 闪烁着崇拜的神色。
但看了一会儿, 发现他那两个“敌人”面无表情的飞快拆蟹之后, 也收回了目光。
拆蟹很难, 他以往从来没有做过这样的事情, 其实刚刚拆了一个的时候, 他就已经打了退堂鼓。
可是看着其他几人的动作,他骨子里也是有着几分桀骜的倔强,不服输。手上的活完全没停。
他们五个人只花了不到一个小时便把所有的蟹肉蟹黄都拆了下来。
时筱鱼看着这样的效率, 惊呆了。
这个繁琐的工作做完, 接下来时筱鱼便开始烹饪这道今天的主菜:蟹黄豆腐。
林宇飞想到今天的直播任务, 便拿着手机开始直播。
“你们都不知道, 今天我干了一个多小时的活呢!洗螃蟹, 蒸螃蟹, 拆螃蟹, 我今天跟螃蟹有仇。”林宇飞夸张的说道。
【哈哈哈哈,崽今天好乖,还帮忙干活呢。】
【等等……螃蟹。我是不是该退出直播室?】
【刚才的品酒环节我错过了, 为什么刚好赶上了做饭环节。】
【等等……锅里的那是……豆腐?蟹黄豆腐???我枯了, 我们北方的蟹黄豆腐都是咸鸭蛋做的,过分过分了!】
其实传统的蟹黄豆腐是用咸鸭蛋替代蟹黄,因为蟹黄难得,咸鸭蛋易得。
不过好玩的是,在这异国他乡正好相反,咸鸭蛋不可得,蟹黄易得。
所以时筱鱼反而做不了平民版的蟹黄豆腐了。
“你们瞧,时筱鱼正在把火腿切丁,听说这里的火腿比国内的好吃,也不知道是不是真的。她正在煮豆腐。”林宇飞完全做好了身为“主播”的职责,认真的解释道。
时筱鱼一听,纠正道:“不是煮,是焯水。”
“哦哦,焯水。”林宇飞也立刻纠正,他自己都习惯自己犯错了。
纠正之后,他的眼睛一动不动的盯着锅里。
“啊……时筱鱼把蟹黄和蟹肉放入锅中炒,好香……我没了……”林宇飞夸张道。
【啊啊啊啊,我才没了。】
【崽……(虚弱)】
【我流下了贫穷的泪水……原来这就是有钱的感觉么,豆腐里放蟹肉……】
【好香,我也闻到了!】
“然后她把豆腐也倒入了蟹黄当中,正在搅拌均匀,然后放入火腿……”
林宇飞一边解说,一边咽了咽口水。
画面中,白色的内酯豆腐,黄色的蟹黄和红色的火腿丁搭配在一起,看上去让人极其有食欲。
而他咽口水的声音,也传到了直播间的每一个观众耳中。
顿时……
【嘤嘤嘤……】
【呜呜呜……】
【嗷……】
【你们好残忍……我就是想舔个颜,每天把我搞得要胖三斤!】
直播室一片哀嚎。
此时的客厅,安东尼太太已经有些等不及了,她好几次走到厨房门口想要进去看看,可厨房里几个晚辈都在里面,加上节目组的拍摄人员,已经挤不下别人了。
安东尼先生安慰她道:“行了,让孩子们尽情发挥吧,本来就是款待我们的,你进去他们反而不自在了。”
安东尼太太也不好意思说是自己馋了,只能在客厅打转。
她转悠了好几圈,才终于听见儿子走出来说道:“做好了。”
安东尼太太狐疑的看着自己儿子。
贝尔特从小不缺吃穿,吃过很多好吃的,对食物实际上是没有太多欲望的。
可是这会儿,他眼睛里那明明白白的渴望,是怎么回事?
安东尼太太觉得自己更期待接下来的这顿晚餐了。
由于西餐是分餐制,为了避免安东尼夫妇不适应中餐,她将每道菜按人数分配进行分餐,虽然不如中餐合桌吃饭那样热闹,却也符合西方的餐饮习惯,干净卫生。
安东尼太太看着自己面前各式各样的吃食,激动的询问每一道菜都叫什么。
时筱鱼耐心解释:“今天的主题是豆腐,所以今天所有菜都跟豆腐有关系。第一道菜是开胃小菜,凉拌豆腐干,这是道凉菜,具有健胃、开胃、增强免疫力的功效。里面主要放了写现熬的红油辣椒,因为怕你们不吃辣,所以我都放的比较少。”
安东尼太太尝了一口,果然有些辣,但却非常香!她能尝出来,时筱鱼一定在红油里下足了功夫,这是点睛之笔。
“第二道菜是红烧豆腐鱼。由于今天是分餐制,所以我调整了做法,平时传统的红烧鱼得是整条烹饪,今天严格说来是红烧豆腐鱼块,不过味道是一样的。”
“第三道菜是汤菜,依旧是豆腐和鱼的组合,不过和刚才不同的是,这是草鱼做成的鱼丸,鱼丸的香味和豆腐最为搭配。”
时筱鱼每介绍一道菜,大家就尝一道菜。
安东尼太太的态度和刚才的着急完全不同,她从头到尾都没有说话,她表情十分严肃认真,似乎在相当投入的品尝每一道菜。
“第四道菜是今天的主菜,蟹黄豆腐,这是我改良后的做法,加入了我自己的一些小配方。”时筱鱼笑着说道。
她一边介绍,一边暗中观察安东尼太太的神情,她尝了一口蟹黄豆腐后,拿着勺的手微微顿了顿,别的菜她都没有尝第二口,便漱口尝下一道菜。可这道蟹黄豆腐似乎让她实在是忍不住,又尝了一口,然后微微点头。
“最后这道菜,是道甜品,这是水果豆腐花,由于冷冻过,我建议饭后再吃。”
安东尼太太哪里忍得住,立刻拿起甜品勺舀了一勺,绵软细腻的豆腐花,恰到好处的芒果汁,配上坚果的脆香,加上丰富的水果。
她吃完最后一道成品,站了起来,走到时筱鱼面前,时筱鱼赶紧站起来,安东尼太太热情的张开双臂抱住了她。
“孩子,你太了不起了,居然用豆腐做出了这么丰富的菜肴,还这么有想象力。我平时很少吃中餐,我承认我以前对中餐有一定的误解,从此以后,我也许会想办法学习做中餐。”安东尼太太动容的说道。
时筱鱼笑着说道:“您能喜欢,是我的荣幸。”
安东尼太太说道:“你这道……凉拌豆腐干,虽然做法很简单,可是越是简单的做法,就越能看出厨师的功力,这里面只有简单的调料,可最重要的红油辣椒,你却做的相当出彩,这让这道菜非常非常棒,让我瞬间对今天的晚餐有了期待。”
她接着说道:“然后便是这道红烧豆腐鱼块,这道菜最让我欣喜,你居然会为了我们的就餐习惯改变自己的烹饪手法,而且在做之前就已经想好装盘问题了。这道菜的味道单独放在这对我来说可能有点太重,可是最厉害的就是,你紧接着便上了一道清爽的汤菜,让我的味蕾从高处回落到低处,都是鱼肉和豆腐,你却做出了两种截然不同的口感和滋味,真让我佩服。”
“当我尝到今天的主菜时,我才明白,前面的都是陪衬,你是为了衬托这道蟹黄豆腐。这道菜有多好,我已经无法用言语来形容,怎么讲呢,我以前从来不吃豆腐,以后,我得学会这道菜,因为它已经成为我最喜欢吃的菜之一了。”
所有人都听得愣住,没想到这位安东尼太太竟然点评这么精准到位,一看就是高手过招啊!
“最后这道甜品,让我看到你对食物的创意和用心,豆腐能够入菜,竟也能做成口感这样让人难忘的甜品。孩子,要不你留下来多住一段时间吧,我多想跟你学学中华料理,我不收你房租,这里的一切东西,你都可以用,怎么样?”
一席话说完,所有人惊呆。
安东尼先生哈哈笑道:“我太太酷爱美食,可她很少对哪家餐厅有多高的评价,就连电视上的那些美食节目她都能挑出错,小鱼,看来我太太是真的很希望你留下来啊,我也邀请你们能够在我们庄园多住段时间。”
贝尔特一听,也惊喜的站了起来:“我的父亲母亲都很喜欢你们,我也真诚的希望你们能留下来多住段时间。”