找上门的麻烦
初冬,寒风呼啸。
骤然下降的气温也没能让镇上的百姓们待在家,除了步履匆匆了些,依旧无损走街串巷的热情。
这时候临街开的那家新铺子便格外打眼。
店面不大,但正冒着可以驱散严寒的腾腾白气,在这天气勾得人直想往里钻。
一个人停下了,便引得更多人停下,很快便在店外围成了一个圈。
“姐,人越来越多了。”白云偷偷地跟白雪咬耳朵,红红的面庞透着喜气。
白雪但笑不语,只对他做了嘘声的手势。
姐弟俩站在店门口的桌子旁,正挽着袖子,麻利地忙活着。
白气就是从这散出来的。
桌子上,香喷喷的烤兔逐一排开,只只膘肥体壮,酥脆流油。
白云头一次面对客人还有点慌,见人走近,连忙把烤得最好的那只推到前面,声音有些抖:“烤兔子啦,又香又嫩的烤兔子,好吃不贵,只要三十文一只!”
“这兔子多少斤呀?”有人搭了腔。
“两斤!足称的,大叔可以回家称,童叟无欺!”白云笑眯眯的回答,摸着后脑勺,一副老实巴交的样子,倒是让人不起疑。
“当真只要三十文?”
提问的人跟同伴嘀咕着,“前几天生猪肉的价格还二十文呢。”
同伴冲他使使眼色,心照不宣,这烤兔子如果真卖三十文,那指定是这半大孩子不懂价,让他们捡大便宜了。
后面的话自然没人说出来,打听完价格,围过来的人也越来越多,不少人已经摩拳擦掌,准备抢兔子了。
白云一看时机到了,卖力地转动起烤架来。
架子上的兔子各个油光华亮,明显是刚出炉不久,焦脆的表皮上冒着的油汁正滋滋作响,似乎把身周的寒风都赶跑了,让人看着就味蕾大动,想大快朵颐。
“油红的是麻辣的,嫩黄的是原味的,还有这个麻黄色是椒麻的。”
白云学着姐姐教他的法子有些结巴地推销,却架不住总有刁钻古怪的人,指了指兔子,言辞犀利的问:“看着还行,但要是不新鲜怎么办?万一吃坏肚子,可是要赔偿的。”
这话字字带刺,一副叫人下不来台的架势。
白云一下就怂了,回头看着白雪,眼神可怜兮兮的,“姐。”
“没事,我来吧。”白雪笑意盈盈,示意他先到后面躲着,“这个可以保证,绝对新鲜。可以先尝尝,兔子烤的也不多,先买先得。”
“先尝后买?”
“那好啊。”带头的刺头转眼换了脸色,顺势大咧咧地坐了。顷刻,身边也围了一大片人。
三种口味被每种拿出来了一只,白雪鼓励着白云端着切好的兔肉拿给客人一一尝了,分量说多不多,一下子就去了大半。
“别说,味道还真不错!”有人嚷嚷开了。
“格老子的,我还是第一次吃到这口味的!够劲!”
接话的人一副外地口音,灌了一大碗茶水,眼泪都辣出来了,还在朝白云竖大拇指。
麻辣的开胃刺激,麻椒的口齿留香。
就连看起来最朴实无华的原味吃起来也口感细腻,非但没觉着腻,反而最大程度地保持了原汁原味。
尝过甜头,不少人都意犹未尽,还在眼巴巴地看着桌子这边。更有甚者飘向身后的店铺,吸引了不少路人。
一阵忙活之后,摊子前响起了一个沙哑的声音,“小老板,给我来两只……哦对了,以后每天还得预定一只。”
这声音太有标志性,白雪一听就知道是老周,熟稔笑着把递过来的六十个铜板接了,又笑,“周叔,天儿冷,往后我让顾三给您送上门去,您要是想亲自登门,再提前告诉一声,我再给您准备些配菜。”
“哎,小老板,你可不能偏心眼啊。”有街坊邻居认出了老周,笑嘻嘻地往近凑,“给我也来一只椒麻的。”
这老周嘴刁的很,爱吃兔子出了名,霸占了两只还要预定。认识他的人知道他识货,不少之前尝过的食客也被勾起了馋虫,都跟着往里挤,更有夸张的还跳着挥手,“我也要一只,就要那只最肥的,肉最多的!”
“哪只肉都多!”
白雪笑着打趣道,引得周围人都哄笑起来。
有人捧场,现成的二十只兔子很快就被带着卖完了。
白雪原本只烤了二十只,求一个开门红,备货自然也没有多少,等架子上的全卖完,她只好笑着招呼食客们进店等着,“天气冷,只能请大家再等下一批了。”
“没事儿,就当避避风了。”进来等的人基本上都伸长了脖子等着,白雪忙中有序,招待好客人,还能照顾好厨房。
不一会儿,后厨端来不少炒货供大家打发时间,店内店外,一片其乐融融。
只是还没高兴多久,就听见外面有人在嚷嚷,“好好的茶馆被改成了兔子店,熏得我家脂粉都失了味儿,小丫头,你出来给我个说法?”
声音又尖又利,显然,是故意在开业的第一天找事来了。
来者不善。
“东家,这……”后厨正在烤兔子的顾二顿时奔出来,担心白雪一个姑娘家吃亏,给白云递了个眼色示意他换岗。
白云第一天开店是有些不会招待客人,但到底担心他姐会被欺负,也没理会顾二,踩着白雪的脚步冲出去,一副谁敢动她就要拼命的架势,“说法,你要什么说法?”
“哎呀,这是谁家的小孩子跑出来了。”
李娘子凤眼一斜,没把白云放在眼里。她经营了多年的胭脂铺已是活活的人精,自然不理会这小孩子,而是直接转向白雪,“小丫头,今天你要不给我一个交代,这店呀,也甭开了。”
李娘子撇了撇嘴,不再说下去,而是水蛇腰一扭,把身后的两个彪形大汉显露出来。
那两个大汉膀大腰圆,一左一右门神一般的站在她的身后,摆足了震慑的姿态,这么一比,小白云还真就不够看。
可白雪拎着裙子出了门,抬头一看那俩人,愣了一愣,险些笑出来。
这门神有一个就是康老大,还真是冤家路窄!