福多多租铺子
医馆初三开业, 许多福一大早去打开大门, 两位阿婆已经在门口等着了, 见到许多福喊了一声:“大吉大利, 生意兴隆。”
许多福给她们一人发了一个红包, 这个红包不管是老员工还是新来的员工都是有的。许多福先去了食堂, 食堂要准备早饭, 总是起来得最早的。食堂今年添了三个人,其中有一位是黄州学艺时的师弟,他自己还带着一个徒弟, 叫铁望山。这个徒弟还是半桶水,但比黄州新收的那个得用,做点大锅饭绝对没有问题。
剩下的一个新人是许佰招进来的, 专做后厨的杂活。
许天明本来就没有在厨房掌勺, 只是偶尔帮忙做点杂事,他就彻底闲下来了。许多福深觉不能浪费了亲爹的一手好主意, 在食堂里转了一圈就准备去找她爸了。
黄州跑出来喊住了她。
“老板, 现在食堂人多起来了, 关于食堂餐具的收捡和清洗您能不能统一安排一个人在做?”
中医馆的食堂和大多数的食堂一样, 是提供就餐工具的, 统一都是餐盘。从前人少的时候,大家谁有空了谁收捡餐盘, 拿到后厨清洗消毒,中医馆的每一个人都做过这活, 许多福也清洗过, 谁也没多说什么。
一个和尚挑水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝。现在厨房的人多了,反倒是其他岗位人手还有不足,总不可能还请外援吧!
许多福:“其实你是食堂的主管,你跟他们说一声直接安排不就得了。”
黄州搓了搓手,没说话。
他话是比最开始来中医馆的时候,精神面貌也好了一些,但骨子里好像还刻着‘自卑’两个字,一般人多的时候都闭嘴不开口。他心里其实是很敞亮的,知道洗盘子这个事情很容易让食堂五个人起冲突,可就是怕自己处理不下来,要老板来说。
许多福也知道,一时半会指望他这会能雄起将食堂新来的三个人压住肯定不可能。
“食堂要做处方餐,后厨五个人不算多,谁管餐盘的事情都是负担。”
别看食堂人多,其实活可不少。
黄州:“……那再招个人?”
中医馆食堂成本最高的地方就在于五个后厨工作人员的工资,会到食堂吃饭的除了住中医馆疗养的病患之外,还有就是过来看病的人,偶尔也会有特地来中医馆吃饭的人。由于食堂的菜肴味道鲜美,在住院病院仅有三人的情况下,其实每天人次不算少,可许多福推算过,盈利颇低。
主要是因为菜品的价格太便宜了。
如今添置了三个人,基本上就只能保证盈亏平衡了,肯定是不能再添人了。
许多福略思索了一会:“从今天起食堂不备餐盘了,让来吃饭的自备饭缸。”
黄州:“啊?”
黄州万万想不到,事情会这样发展,关键是老板不像是在开玩笑的样子。
“今天开始施行,那一会来吃饭的咋办?”
许多福:“我记得库房里还有饭盒?你等会去搬出来,我让许佰支个桌子在这卖,零售二十五一个。”
饭缸又不是一次性的,可以反复利用。许多福就不相信已经在食堂门口闻到香味的人,还不肯花二十五买个饭盒。进价八块钱一个的饭盒是李月选的,本来是打算发给员工的,许多福现在觉得可以多进点货,长期在食堂门口售卖,未来也总有粗心大意忘了带饭盒的,或者第一次来不晓得这个规矩的会消费。
长期积累下来也是一笔不小的财富。
黄州:“……”
不知道是不是自己的错觉,老板的画风似乎大有变化……
总之,这件事情就定下了。
***
福兴中医馆开张一个多月以来,许医生的名号耳口镇上的人无人不晓,同时出名的还有中医馆的食堂。
美味、便宜。
耳口镇上许多的人家都有摩托车,从耳口镇到福兴村开摩托还能走小路,十几分钟的时间就到了。花不了多少油钱,再一折算进便宜的菜价里面,就很划算了。耳口镇上的人不专去福兴村的,偶尔兴起也会带家人去中医馆食堂吃一顿。
梅广源是耳口镇人,他也是个地地道道的老饕,平生最管不住的就是一张嘴,他自从慕名而来,尝过中医馆的食堂饭菜之后,每周必然的项目就是去中医馆食堂搓一顿。初三这天听说中医馆开业,他就带着自己的小女儿去了。
如往常一样走到窗口处看了看菜品,喲,今挺丰富。熟门熟路的跑到餐盘区去取餐盘,却发现从前高高垒砌的餐盘不见了,墙面上还贴着一张红纸,写着‘请自带餐具’。
梅广源:“……”
梅广源依稀记得刚刚进门的时候看到个卖餐具的桌子,倒转回去一看,果然没有记岔。有个小哥坐在门口的,他桌子前还围了几个正在付钱的人。
梅广源也走过去,他肯定是要买餐盘的,可心里还有点不舒服,怎么就不提供餐盘了呢?
“餐具一套二十五。”
梅广源:“怎么突然不提供餐具呢?”
小哥冲他笑笑,指了指身后的标语,上面写着——餐具独自用,身体倍健康。
梅广源这才想起食堂毕竟是服务于中医馆的,大约是这个食堂太干净了,就餐的感觉很好,他总是忘记这一点,也忘记了大多数来这吃饭都是病人了。
虽然麻烦一点,医馆也是为了用餐者的健康着想嘛!
这样一想就没什么,梅广源爽快的掏钱买了饭盒。今天像梅广源一样的人有许多,医馆的理由站得住脚,又不是故意为难人,就算是犹犹豫豫许久的,最后也都买了饭盒,没有一个人能在食堂饭菜的诱人香味下拂袖离开。
……
许多福来看了一下食堂的情况,发现跟自己预料差不多,让小护士巧巧替换了许佰的位置,拉着他乘中午午休时间去镇上看铺子。
其实现在中医馆的名气在耳口镇已经打出去了,店面在哪里不重要,关键是合适。许多福心目中合适的店铺要门前的坝子够大,铺子足够明亮宽敞。
大约在镇上逛了十几分钟,许多福就找了这么一个地方,卷帘门上贴着旺铺招租。
正打算记电话号码,就看到罗春生步履蹒跚的从店铺旁边的小巷子里走出来,手里拿着一瓶啤酒正在往嘴里倒。他醉醺醺的眼睛对上许多福,‘啪’瓶子掉地上了。
打了个寒颤,罗春生酒醒了三分,心想着煞星居然追到这里来了,拔腿就跑。
许多福:“他跑什么?”
许佰兴奋极了:“管他的,先追吧!”
许多福:“……”
许佰果真就去追了,他是个身强力壮的小伙子,近半年时间天天被亲姐锻炼制服个醉鬼还不容易,被他压在地上的罗春生酒刹时就醒来了。
许佰:“你跑啥?”
罗春生:“那你干啥追我。”
两人大眼瞪小眼。
许多福根本懒得理这两只,按照旺铺招租的电话打过去,罗春生腰间一阵震动,拿了电话接起来:“喂……”
许多福放下电话,满怀着质疑问他:“这铺子是你的?”
这铺子当然不是罗春生的,他眼神闪烁,憋了半天才说:“……是我朋友家里的。”
罗春生知晓许多福看中了这个铺子,一骨碌从地上爬起来,拿钥匙开了门带两人进去看。
很多商铺后面是没有窗的,就像是一个大桶。这个铺子因为位置比较独,两侧都有窗,面积有九十几个平方,略大了一点。铺子简装过,稍微改一点装饰就可以开门做生意,许多福很是很满意。
奇怪就奇怪在,这挺好的铺子咋没租出去。
罗春生有点尴尬:“……主要是因为这一片住户的成分不好,看铺子的人不少,怕周围的地痞流氓闹事,租的人没有。其实哪能啊!兔子还不吃窝边草呢。”
许佰:“你上中医馆来的时候咋没想起这句话来?”
罗春生:“……多大点事,不早过去了嘛。”
罗春生想,老子们一帮兄弟在中医馆做了三天的活,每天累得腰都直不起来,一偷懒那三条傻狗就咬人屁股,再记仇可就过分了。其实许多福要租这铺子是没有地痞流氓的顾虑的,经他在枪口上撞一回,耳口镇的流氓们都知道了福兴中医馆许医生的威名,不敢找她的麻烦。
可是,罗春生家就在店铺后面的小巷子里,想到要天天对着这个煞星……还是想租出铺子的急切心理站了上风。
罗春生一脸谄媚:“这铺子真不错,我让店铺的主人出来聊聊。”
许多福点头,不一会的功夫出来了个二十几岁的年轻姑娘,她听到许多福要租铺子还挺诧异,罗春生在一旁帮腔,最后签了三年和合约。
等这姑娘走了,许佰嘿嘿笑:“这不是普通朋友吧?女朋友?”
罗春生痞笑:“我就是个流氓瘪三,哪配得上人家…”