第四百九十一章新年新气象
另外,如今猴子也熟悉了小吃店的运作,沈似锦便打算让他以及县城里面的几个老员工,去郡城里面开一个小吃店。
胭脂坊也是一样的,县城的格局还是有些太小了,很多的事情都施展不开。
至于成衣坊,她打算直接去府城开算了,也不搞什么独衣无二了,多请几个师傅来,流水线模式制作成衣,再请几个工匠,将缝纫机给鼓捣出来,这缝纫机虽然精巧,但也不是很难,鼓捣一下还是可以的。
有了缝纫机,她们做衣裳的速度便可以快上许多了,人工缝制衣裳毕竟还是太慢。
不过独衣无二的设想还是要保留,所以要弄一个定制款,只接受定制,不摆出来,说来也是,她还从来都没有人看到就摆在大街上卖定制款的衣裳的,这样有些不太妥当。
等成衣店到了府城之后,这些都要改一改。
这边还要请几个管事来管事,方元依旧是大主管,其它的几项生意也要专门弄一个负责人。
比如管理茶楼的,如今她最缺的就是这个管理茶楼的人了,七十二间店铺已经给她准备好了,可是她没有时间去一一查验,到现在还没有开业。
沈似锦只能够从原先的茶楼的伙计之中调取几个人,让他们去管理了,毕竟他们在郡城做了一段时间,还是有些经验的,虽然他们匆匆上任,有些不太妥当,不过她也顾不了那么多了,人都是从不会到会的,都是慢慢成长的,希望这些伙计们能够珍惜这个机会,不要让她失望。
幸好这些伙计们原先都是认字的,去了之后,熟悉熟悉,倒是也不至于手忙脚乱。
人都需要际遇,这些伙计们之前以为自己就是一个小伙计就顶天了,却没有想到,他们能够成为沈似锦派出的管事,去给那边的分店的掌柜们传业授课。
虽然他们自己也是一知半解,不过跟那里本来的掌柜合起来,倒是也能够做事了。
沈似锦毕竟能力还是有限,她虽然点子多,但是她身边一下子没有聚集到这么多的能人,所以她今年最大的目标就是培养挖掘一批能人来。
这个时代掮客倒是多,就是没有挖掘能人的渠道,这让沈似锦还是蛮发愁的,如果这里也有后世那样的猎头公司,那她就不用操心这些事情了。
不过幸好,这个世界没有猎头公司,不过她自己却是有一个大猎头,那就是君穆安,他手上握着许多的能人,基本上,沈似锦缺什么人了,跟他说一声,他很快就会将人给她找来。
只是她自己比较的固执,不太想要麻烦君穆安,所以除了很急切的时候,她才会求他帮忙,否则的话,她一般都不会开这个口。
正好如今的她在徐州城开了这么多家茶楼,茶楼的消息总归是要灵通一点,很多的人都喜欢在茶楼里面谈事情,应该有机会招到一些能人。
什么账房先生啊、掌柜啊、以及一些工匠啊,这些都是她需要的人。
她也不是什么专门做生意的人,前世也不会经商,所以到了这一辈子,她做事一直都是很随意的,每次都想到什么点子了就去做,这里做一做,那里鼓捣一下,幸好她运气好,每一项做的也还都不错。
如今到了发展壮大的时候,她就有些发愁了,毕竟她只有一双手,可若说是要让她放弃其中一两种,她又舍不得,所以她只能将这段日子努力的熬过去。
她相信慢慢的,随着她身边的人越来越多,这些事情就可以做起来了。
沈似锦现在一直在招人,大量的招人,要扩大小吃店,到郡城去开分店,需要更多的厨师跟伙计。
想要大量的做成衣,还需要更多的裁缝跟绣娘。
要做出更好的胭脂,她还需要一位更厉害的调配胭脂的师傅还有调香大师,就如今胭脂坊的那两位虽然也算是可以了,但还不够好,不够顶级,这一点,是石忠焕跟李钰两人自己承认的,他们说,沈似锦若是想要扩大,必须还要请一个更为厉害的师傅过来。
可是这年代,消息闭塞,要找到一个这样的师父,也难,只能够慢慢寻摸着了,反正现在要做的事情也多,一样一样的慢慢来。
沈似锦列了一个单子,上面是她需要的人。
有制作胭脂的大师、有木工大师,还有掌柜、账房等等,这些人她的要求交高,都比较难寻,相反是那些小伙计,倒是不难寻。
沈似锦让方元去南阳郡城,或者是其它郡城巡视的时候,每个铺子说一说,跟这些掌柜们交代一下,让他们都帮着找一找,她要不拘一格纳人才。
她现在真的是太缺人了,她身边一个可用的人也就只有方元了,而且方元也是一个新手,两人做事都是慢慢的摸索,然后以飞速成长着。
可过完年要做的事情太多了,这段时间,方元跟沈似锦都忙的脚不沾地,方元为了招人,将他以前的掮客朋友们都找遍了,尤其方行正,被方元逼的头都要白了。
他是专门介绍房子的租客,可是被方元逼的,都快要成牙婆了。
可是自己的亲侄儿,他也不可能不帮,方行正几乎是用上他所有人脉,去帮着打听了。
慢慢的,胭脂坊的调香大师就位了,调配胭脂的师傅也有了,以后可以制作更高档的胭脂了,沈似锦便让方元去郡城找一处地方,再开一个作坊。
裁缝跟绣娘倒是比较好早,方元刚刚去了郡城回来,沈似锦又让他带着秋容以及新招的绣娘跟裁缝去了府城,让他去那里开一家成衣坊。
之前他们去过府城,在那里也算是有了一点跟脚,有了钱,要买铺子倒是也不难,沈似锦倒是不担心他,她只是想要尽快的将缝纫机给研究出来,为此,方行正还帮她找了两个号称是鲁班后人的手艺人。
还有一些掌柜,也找到了不少,沈似锦先给他们培训,培训的内容,自然就是阿拉伯数字了,她看这种冗长的文字看不习惯,还是阿拉伯数字方便。