第146章

  “没那么严重!”收银员瞧了林芝一眼,“她说得吓人,其实浓汤宝谁不用?你们自己在家里做饭,有时来不及熬汤,不也一样买浓汤宝煮吗?再说了,有汤宝味道就是鲜,跟平时做菜给味精没啥区别。”
  “可你们店一直标榜都是大骨原汤……”
  “家里用的汤宝跟你们用的不是一回事!这姑娘说了 ,你们店用的劣质产品!”有人一指林芝。
  收银员瓜子皮一吐,翻了个白眼,“她说就是真的呀?这么信她,赶紧给照张相回家裱起来,一天三柱香供着去。”
  收银员尖酸刻薄,顶得客人都不知道怎么回话了。
  “你们店绝对不是一次两次用浓汤宝了。我朋友几年前过来吃就是这个味,今天过来味道一点都没变,不就证明你们始终如一地用这种比例兑汤头?”林芝挑眉。
  “别的不说,你朋友几年前来吃,今天又过来,这不正说明我们家面味道好吗?谁都知道味精不能多吃,但做菜却天天放,不就是为了那口鲜味?浓汤宝能吃死人吗?你举个例子我看看?又不是我们一家放这东西……”
  收银员伶牙利齿,听得老板恨不得击掌喝彩。
  客人们听了,虽然心里还是不舒服,但也没什么可说的。
  在外头吃东西确实是这样,哪家店不多加些调味的东西,要么闭着眼吃,要么就回家自己煮,那才叫真的放心。
  “你们家的味道非得靠着浓汤宝才能出来?”林芝转头看看墙上贴着的广告词。
  古香古色配图边的广告词里介绍了小碗面的由来,写着几百年前一老汉桥头卖面,煮汤香味远飘十里,引来皇帝尝鲜什么什么的,怎么玄乎怎么吹。
  听刚刚店里几个老客聊起来,说老板自称熬汤法子是百年秘方,看来就是对应这不着边的故事了。
  “老板?你这浓汤宝怕也是百年前流传下来的吧?”
  众人顺着林芝目光瞧去,听到有人问这话,都笑了起来。
  “我是精艺求精!加了汤宝,肯定味道更好!这也是为顾客口味考虑。”老板脸上一阵红一阵白。
  林芝指出老板话里漏洞,“如果为了顾客考虑,就该在口味上多下些工夫,而不是靠浓汤宝增鲜。这是很取巧的法子,方便的只有你自己而已。”
  老板瞪着林芝一脸恼火,“你以为口味是那么好调的吗?”
  “你没花时间去研究材料的配比,怎么能得出最完美的汤头?习惯了用汤宝调味,自己煮汤的手艺都丢了,不然怎么会觉得口味难调?”
  “我再差也开了这家店,用得着你一个外行教?你说得这么容易?有本事你来煮?”
  感觉自己赖以为生的手艺被鄙视了,老板气得指着她鼻子吼。
  林芝不防,差点被他戳到,赶紧退了半步。
  看她不接话,老板越发来了精神,骂骂咧咧指天顿地说自己是良心店,加汤宝是为了客人口味,绝对不是图方便省事。
  再有人质疑汤宝损伤身体,老板又扯什么隔壁回春面馆用的淋巴肉打丸子,前头马婆烧饼用的地沟油……
  一番比较下来,他居然还是这条街上最实诚的店了。
  说得没人吭声,老板又调转枪头。
  指着林芝说她外人吐槽内行,居心不良,不是回春面馆请来的黑子就是为了上榜的事心怀不满。
  林芝听得耳朵起茧,看老板没完没了,直接撸了袖子往店后。
  “林芝,你干嘛啊?”朱娟拉了她一把。
  “煮碗面,让他看看我是不是外行。”
  老板以嘴做枪正突突打得起劲,见到一直不声不响地靶子居然往厨房去了,一脸茫然。
  “你干嘛!”收银员快步走出,挡在厨房门口阻止林芝。
  “借厨房煮碗面。朱娟,有零钱吗?帮我十块,算是借材料的钱。”
  朱娟赶紧从钱包里摸了钱往收银台搁。
  “谁让你煮了!不准进去!”收银员横着手,就是不放林芝进厨房。
  “他。”林芝抬手一指。
  大家转头,都望向一脸呆滞的老板。
  “我?”老板眨眼。
  “你不是说有本事我来煮吗?我想了想,煮碗面的本事还是有的。”林芝笑笑。
  虽然饭点已过,但也有零星路人肚子空荡,想找个地方坐坐填塞点什么。
  从外头瞧见这家小碗面店人影晃动,兴冲冲推门进来一瞧,发现靠门这边的桌椅都空着,连收银台都没个人。
  与前头的冷清相比,后头靠楼梯那块人山人海,恨不得叠起罗汉来,上二楼的楼梯一顺站满了人,全够着脖子往下瞧。
  打头进来的客人吸吸鼻子,发现空气中飘着一股熟悉的香味,顿时食欲大增。
  后面几个人也都闻见了,发现味道是从前头传来的,跟着凑到人堆里头,探头探脑往里望。
  “这干嘛呢?”瞧了一会儿也没瞧出个所以然,刚来的人忍不住拍拍前头那个问。
  “煮面。”
  “煮什么面啊?”
  前面人回头,一脸不耐烦,“我怎么知道?站这儿又看不见什么。”
  “那你还看?”
  “香啊!站这儿味浓一点,你站远点试试?”
  本来就是从门口闻见味过来的,站远什么的味新来的还能不知道?
  推门时若隐若现的那股面香,站在这个方位闻起来就更加浓郁了。
  “好像有蛋……”站最外头的客人沉吟片刻,小声说了一句。
  “香菜的味我闻到了!”
  “应该有肉吧?好像闻见肉味了。”
  前头人摇头,“没有。那小姑娘说了,不用店里处理过的材料,肯定不会放叉烧、肉燥子、火腿什么的,免得店主说她取巧。”
  “什么小姑娘?这店的的厨子是个姑娘?”
  “怎么那么多话呢?一会儿人出来就知道了。”前头人不耐烦地摆摆手。
  最先进店的客人一直站在收银台没动,显然不是个爱凑热闹的。
  闻到香味肚里咕咕直叫,天大的事也得先把东西吃了才有工夫瞧。
  “有人吗?我买吃的!”客人不耐烦地敲敲桌子,冲着人堆里喊了两声。
  收银员慌里慌张从人群里挤出来,跑到收银机后头问,“点什么?”
  “鸡蛋面。”
  收银员看了他一眼,“你换个别的吧。”
  “换什么?不换。”客人嗅了嗅,露出满意笑容,“我就喜欢吃清淡一点的,你赶紧给我点个鸡蛋面。”
  “真没有。您看看后面菜单,我们这儿有叉烧面,肉丸面……”收银员指着墙上单子说。
  “不正在煮吗?”客人一脸奇怪,指指厨房位置,“这明明就鸡蛋面的味儿。”
  “那不是我们店的……”
  收银员想解释又不知道怎么说,支唔半天弄得客人都不耐烦了。
  正想再强调一遍自己就要鸡蛋面,突然挤在前头那堆人群躁动起来,潮水似地往外涌,搞得他措手不及,被挤到了大门口上。
  “干嘛呢?”他推着挤到跟前的两个人,费了好大力气才站稳。
  “面煮出来了!”
  看这两人兴奋跟什么似地,新来的客人踮起脚往里望。
  还说没鸡蛋面,明明就有!
  林芝稳稳端着一个大海碗,穿过人群走到店中央的那张桌子上放下。
  一碗清汤,里头飘着丝丝缕缕雪白面条,面条上卧着两颗溏心蛋,微微颤动的蛋黄上洒了点黑椒,格外显眼。
  蛋边点缀了几片香菜,被滚烫的热汤一激,清香的气息四散而开,冲得人精神一醒。
  “好香啊!”
  “这汤我看着没给什么料,就是加了点盐还加了点胡椒面儿……”
  “鸡精给了点吧?对吧?”
  “嗨!那也叫给?我看她提着鸡精袋子往盘子里抖了两下,从里头拈了三颗出来扔碗里了!就三颗!”
  挤在厨房门口的平头男举起三根手指,表情夸张地比了比,见没看到的那些人都惊讶点头,一脸得意。
  他可是站在最前面,看得一清二楚的!
  “有小碗吗?拿几个出来吧。”林芝转头对老板说。
  老板怔在一边盯着面瞧,听到林芝这话,也意识点点头,回厨房拿了碗才反应过来。
  他凭什么听这小姑娘的啊?
  面煮得香一点又怎么了?
  也不是外头哪个馆里的大师傅,就算是大师傅,至于她说什么自己听什么吗?
  心里虽然这样嘀咕,老板还是把碗拿到到了外头,当着林芝的面猛地顿到桌上,以示自己根本瞧不起她这点不入流的手艺。
  林芝抽出筷子,当着所有人的面把大碗里的面条各挑出一点,分到四个小碗里头。
  “这都给谁的?我能尝一碗吗?”平头男咽了口口水,试探地问。
  “可以。”林芝点头。
  “我也要!”
  “我也想尝尝!太香了!”
  “要有个先来后到吧?刚刚你明明排我后头的!我在他后面,第二碗得归我!”站在平头男身后的人不服,比手划脚数着顺序。
  “我正好在第四个!”有人一脸喜色地举手。
  站得比较靠后的那些人表情都不太好,想到自己刚刚居然没挤到前面,心有懊恼。
  “要不多分几碗?就是尝尝味,也不图吃饱肚子是不是?”有人跟林芝建议。
  “那怎么行!少吃几根面就算了,鸡蛋怎么分?我是要吃鸡蛋的!”

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